La lattuga salanova è una variante di lattuga “multifoglia”, ovvero con molte più foglie rispetto alle comuni lattughe. Il risultato è un cespo particolarmente rigoglioso, che ricorda un fiore. 

Valori Nutrizionali
La lattuga salanova è tra le insalate più amate, non solo per il suo sapore, ma anche per la ricchezza d’acqua, che ne ne fa un valido aiuto per la reidratazione del corpo. Inoltre contiene pochissime calorie e un alto contenuto di fibra molto digeribile. Infine, le sue splendide foglie sono un’ottima fonte di vitamine e sali minerali. La lattuga salanova si presta per la preparazione di gustose insalate, in abbinamento a molte altre verdure crude o grigliate, e a semi oleaginosi, dall’alto contenuto proteico.

Caratteristiche
- Prodotto italiano/ Piemontese da maggio ad ottobre

- Flowpack