La verza, anche detta cavolo verza, è una pianta rinomata dall’alba dei tempi per le sue proprietà officinali. Utile per il contrasto all’ulcera, come ricostituente e riequilibrante per l’organismo, per le sue proprietà diuretiche e lassative, e per l’apporto di ferro dato dalla presenza di clorofilla, è un prodotto assolutamente da inserire in una dieta equilibrata.

Valori nutrizionali
Come molti vegetali, anche la verza è composta prevalentemente da acqua (90%) e quindi ha un basso apporto calorico, 30 calorie per 100 grammi; sono però presenti proteine, fibre, ceneri, zuccheri, carboidrati. Non mancano i sali minerali, in particolare calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio, zinco e ferro.

 Caratteristiche zucchine scure
- Prodotto italiano/ Piemontese
- Flowpack