ll Pan di Zucchero è un ortaggio della famiglia della cicoria e non della lattuga come si potrebbe pensare. Vanta infatti un effetto depurativo e disintossicante per l’intero organismo. I principi aromatici amari, di cui è ricca, ridestano l’appetito e predispongono ad una buona digestione. La cicoria facilita, inoltre, il ricambio idrico attivando la diuresi. È una tipica verdura a lunga conservazione, da consumare nel periodo invernale, disponibile tutto l’anno nei nostri raccolti.

Valori nutrizionali
Il pan di zucchero contiene molte sostanze minerali (potassio, fosforo e calcio), la provitamina A e le vitamine B1, B2 e C efficaci nella prevenzione dei tumori. Inoltre contiene inulina, una fibra alimentare amara che pare avere effetto positivo sulla digestione nell'uomo.

Caratteristiche
- Prodotto Italiano/Piemontese da maggio a
  novembre
- Flowpack